” Quelle rentabilité espérer de ses chambres d’hôtes en 2012 ? ” – Acte 2 : l’enquête est en ligne !
27 avril 2012 à 9 h 43 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes | 2 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, comptabilité chambres d'hôtes et gîtes ruraux, conseil création chambres d'hôtes, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, développement durable chambres d’hôtes et gîtes ruraux, gestion financière chambres d'hôtes et gîtes ruraux, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, rentabilité chambres d'hôtes et gîtes ruraux, tendance propriétaires
La saison touristique 2012 se prépare et voit naître de nombreux projets de création de gîtes et chambres d’hôtes, ou le déploiement des stratégies de la part des propriétaires pour obtenir une fréquentation optimale sur cette période.
Afin de dresser un panorama de la situation juridique et économique actuelle des gîtes et chambres d’hôtes, et de mesurer la rentabilité potentielle d’une telle activité à l’heure actuelle, l’agence Guest & Strategy souhaite consulter les propriétaires et exploitants sur ces questions de gestion et de rentabilité financière.
Ainsi, nous vous proposons de répondre à notre enquête sur ces thèmes. Votre participation nous est essentielle pour espérer mobiliser des profils variés et diffuser une étude riche.
Le questionnaire est accessible en ligne à l’adresse suivante http://www.mon-enquete-enligne.fr/index.php?sid=55481&lang=fr jusqu’au 1er juin au soir, ne vous prendra que quelques minutes et est entièrement anonyme.
Nous vous adresserons sur demande, les résultats associés à une analyse détaillée de l’enquête qui vous permettront ainsi de vous positionner par rapport à vos confrères.
Nous vous remercions par avance de votre précieuse collaboration et nous vous souhaitons une belle réussite en cette saison touristique !
Quelle rentabilité espérer de ses chambres d’hôtes en 2012 ? Nous préparons notre enquête…
11 avril 2012 à 9 h 20 min | Publié dans Guest et Strategy, Conseils chambres d'hôtes | 4 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, comptabilité chambres d'hôtes et gîtes ruraux, conseil création chambres d'hôtes, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, développement durable chambres d’hôtes et gîtes ruraux, gestion financière chambres d'hôtes et gîtes ruraux, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, rentabilité chambres d'hôtes et gîtes ruraux, tendance propriétaires
Après le succès de notre première enquête sur les pratiques et les attentes de la clientèle d’affaires en chambres d’hôtes (téléchargeable ici : http://tinyurl.com/3n8lmao), l’agence Guest & Strategy a choisi de reconduire l’expérience avec une nouvelle étude qui paraîtra au cours du mois de mai 2012.
Créer des chambres d’hôtes, une idée en vogue pour s’assurer un complément de revenus, rester actif à la retraite ou optimiser les espaces inoccupés chez soi une fois que les enfants ont quitté le nid. Le phénomène des chambres d’hôtes dites « professionnelles » s’amplifie : plus qu’un complément de revenus, une activité principale dont on espère générer un voire deux salaires et ainsi en vivre.
Dans l’un ou l’autre des cas, l’on oublie parfois qu’il s’agit d’une activité règlementée et qui nécessite une gestion financière pointilleuse au même titre qu’une entreprise classique. En outre, l’image véhiculée par les médias laisse à penser qu’ouvrir sa maison d’hôtes est à la portée de tous et mobilise peu d’efforts aussi bien humains que financiers. Pourtant, la réalité est toute autre. La conjoncture économique actuelle limite les moyens de porteurs de projet, peu soutenus par les banques, la règlementation s’intensifie et la concurrence exacerbée du secteur tend à complexifier la tâche.
Mais alors, comment tirer son épingle du jeu pour réussir non seulement son implantation mais également son développement ? Avec quels appuis territoriaux ? Quels sont les vrais chiffres financiers et résultats d’exploitation à en espérer ? Quand et comment la rentabilité économique de votre établissement s’amorce-t-elle ? Enfin, quelle stratégie de distribution et politiques de fidélisation déployer pour vaincre la saisonnalité ?
Afin de bien gérer votre hébergement et de percer les secrets d’une gestion habile et organisée, Guest & Strategy articulera sa prochaine étude autour des questions de rentabilité financière…
Cette étude paraîtra sur notre blog reussirsamaisondhotes.com.
Restez donc connectés et diffusez d’ores et déjà le scoop !
Quel sera l’impact de la certification des avis de voyageurs dans le processus de réservation en gîtes et chambres d’hôtes ?
27 mars 2012 à 7 h 56 min | Publié dans Conseils chambres d'hôtes | 5 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, conseil création chambres d'hôtes, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, développement durable chambres d’hôtes et gîtes ruraux, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, tendance propriétaires
Début janvier 2011, la DGCCRF a découvert, au moyen d’une enquête, que plusieurs sites marchands, plate-formes e-tourisme, de vente de voyage et comparateurs de prix ont fait appel à des agences spécialisées en communication et webmarketing pour publier de faux avis sur leurs sites en vue de les survaloriser, ou en procédé en interne à la rédaction de ces avis frauduleux.
Ces affaires sont lucratives puisque les avis pèsent lourd dans l’acte d’achat : 2 internautes sur 3 font confiance aux avis déposés par d’autres membres à propos d’un produit/une prestation et les incitent bien souvent à conclure une réservation.
Qui sont ces sites ? Quels sont leurs rôles ?
Le (contesté) géant Tripadvisor…
Tripadvisor, c’est sans doute le plus connu des sites Web proposant d’évaluer une chambre d’hôtes, un hôtel, un restaurant ou encore des activités de loisirs et de partager son retour d’expérience avec la communauté de voyageurs en ligne. Il y a quelques mois, le site est mis en cause dans une affaire de publication de faux avis et a récemment été évalué comme « non fiable » en Angleterre. Affaire à suivre pour le site au 14 millions de visiteurs mensuels…
Vinivi : les prémisses d’un contrôle des avis
Un jour, Gilles GRANGER, fondateur du site, est littéralement déçu d’un hôtel aux Seychelles choisi par Internet. Exaspéré de l’écart entre la communication prometteuse des guides papiers et la triste réalité, il créé un site Internet permettant d’informer au plus près le voyageur : Vinivi est né.
Son secret ? Traiter les questionnaires clients de ses partenaires (tours-opérateurs et groupes hôteliers) lors de leur retour de voyage. Suite à cela, le site obtient un taux de retour de près de 80 % d’avis clients publiés. Ajoutez les commentaires laissés directement sur les fiches hôtels par des internautes « lambdas » et vous obtenez une plate-forme de retour d’expérience à succès.
Concernant sa politique de certification, Vinivi contrôle d’ores et déjà les flux d’avis déposés en ligne mais souhaite aller plus loin pour éradiquer tout doute possible : par exemple, demander une attestation de séjour pour tout avis déposé sur une fiche hôtel. Une méthode longue et coûteuse et qui n’est pas encore suivie par tous les internautes (seulement 40% des utilisateurs du site)…
Une certification pour fin 2012
Dans un souci de transparence et de protection des consommateurs, l’AFNOR est actuellement entourée par une commission de 19 professionnels qui œuvrent ensemble afin de trouver des solutions fiables et pérennes autour de la problématique des certifications d’avis. Parmi les projets qui pourraient voir le jour d’ici fin 2012, un document de bonnes pratiques, une définition des méthodes de traitement des avis sur Internet (collecte, modération/traitement, restitution et publication) et d’autres pistes de réflexion sont attendues.
Courant mi-2012, l’Afnor interrogera les consommateurs au sujet du projet, par Internet, au moyen d’une enquête publique.
Les professionnels du tourisme sceptiques
A la question « est-ce qu’une norme de certification pourrait vraiment changer la donne et limiter les fraudes ? », les avis sont plus que partagés…
En effet, si les professionnels de l’hôtellerie et de l’e-tourisme apprécient globalement l’initiative, peu d’entre eux croient au pouvoir salvateur d’un label ou d’une norme et soulèvent la question de la complexité de gestion. Au vu des multiples enseignes touristiques, comment aboutir à une traçabilité sans faille ?
Car nous le savons, désormais tout est piratable sur Internet, grâce à d’innombrables gadgets et logiciels… Les adresses IP ne pas toujours fiables, puisque quelques logiciels permettent de la masquer facilement, quant à la traçabilité au moyen de factures, elle pose un évident problème de vie privée…
A force d’un travail de longue haleine, d’une mobilisation massive des professionnels du secteur, d’une communication large et intensive, ces pratiques pourront être suivies de plus près, mais sans doute jamais éradiquées.
Quelles perspectives pour les gîtes et maisons d’hôtes ?
Bien que les petits hôteliers ne soient pas directement partie prenante dans la commission Afnor, ces derniers n’en demeurent pas moins concernés. Dans l’attente de la mise en application de ce projet, veillez régulièrement à votre e-réputation : ne laissez jamais un avis, positif ou négatif, sans réaction de votre part : limitez l’insatisfaction en traitant consciencieusement chaque réclamation comme en vis-à-vis. N’hésitez pas à faire de la veille en souscrivant aux Google Alertes avec des mots-clés relatifs à votre établissement. Enfin, si vous êtes victime d’un avis frauduleux, vous pouvez le signaler au centre de surveillance du commerce électronique (CSCE) de la DGCCRF à l’adresse sne-csce@dgccrf.finances.gouv.fr.
Sources :
Comment s’inscrire dans la dynamique du « Web intelligent » ?
6 mars 2012 à 16 h 44 min | Publié dans Conseils chambres d'hôtes | 5 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, conseil création chambres d'hôtes, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, développement durable chambres d’hôtes et gîtes ruraux, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, tendance propriétaires
L’impact direct de la sémantique Web peut avoir des répercutions importantes sur la bonne visibilité d’un site, il est donc nécessaire de maîtriser quelques principes de base.
Avec l’avènement de Google Panda, qui privilégie les contenus de qualité, uniques et exhaustifs, il est désormais nécessaire de prendre en compte de nouveaux paramètres tels que la place des mots-clés dans la page de votre site, plutôt que démultiplier le contenu sans trop d’intérêt. La densité de mots-clés tend à être dépassée, et se voit remplacer peu à peu par un champ lexical et de sémantique Web, dont la richesse de la langue est un véritable atout en termes de référencement. En effet, bien que les moteurs de recherche possèdent chacun leur algorithme d’indexation des résultats, tous tendent vers une nouvelle classification de l’information selon des critères qualitatifs et d’authenticité du contenu dans une logique de meilleure satisfaction des attentes des internautes.
Ainsi, amis hébergeurs, veillez à bien détailler vos prestations sur votre site, en vous démarquant au maximum de vos concurrents. Optimisez des combinaisons de mots-clés (alternez, par exemple, les termes « hébergement », « maison d’hôtes », « guest house », « chambre »…) et n’oubliez pas de renommer l’URL de vos articles et images en adéquation avec leur contenu. Vous pouvez également mettre en avant les thèmes proposés par votre hébergement souvent mentionnés lors d’une requête Internet ainsi qu’assimiler différentes composantes de vos offres à différentes cibles (familles, couples, séniors, jeunes…).
Sur la forme :
Optimiser sa présence sur Internet, c’est aussi fournir un site beau, confortable pour l’utilisateur, pratique et efficace. En définitive, l’ergonomie est un « ensemble cohérent composé de trois éléments : l’utilisabilité (architecture et système de navigation), l’utilité (contenus et services), et le design »[1] . Pour permettre une prise en main accessible à tous, du novice au confirmé, un respect de quelques principes de bases s’impose.
Dans un premier temps, proposez des articles clairs, aérés, avec une police lisible : optez de préférence pour une police dite « sans serif » de type Arial et de taille moyenne (par exemple police 12) et évitez l’italique à outrance. Mettez en avant les mots-clés importants de votre page en gras. Pensez également à vos codes couleurs de manière à ce que votre texte soit extrêmement lisible. Par exemple, évitez d’écrire en « ton sur ton » ou bien en rouge si le fond est bleu ! En tout état de cause, l’ensemble de votre site doit dégager une certaine unicité, tant du point de vu du fond que de la forme.
En conclusion, privilégiez une hiérarchisation des informations sur votre site, organisez-les de façon progressive en indiquant en premier lieu des informations succinctes et riches en contenu qui puissent répondre aux questions « quoi, qui, quand, où, comment, pourquoi, combien ». N’oubliez pas d’appliquer le Web sémantique en adéquation avec tout le travail d’optimisation et d’ergonomie que requiert un bon site Internet.
[1] Source : Journal du Net
Booking.com, ami ou ennemi des chambres d’hôtes ?
8 février 2012 à 16 h 50 min | Publié dans Conseils chambres d'hôtes | 9 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, conseil création chambres d'hôtes, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, développement durable chambres d’hôtes et gîtes ruraux, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, tendance propriétaires
Nous rencontrons de plus en plus de propriétaires de chambres d’hôtes qui travaillent avec Booking.com. Sans vouloir polémiquer, nous souhaitions vous conseiller autour de l’utilisation d’un tel site Internet revendeur dans votre stratégie de distribution tout en vous rappelant certains principes de base de votre visibilité web.
Petit rappel à propos de Booking.com :
Il s’agit de l’OTA (Online Travel Agencies – distributeur de nuitées sur Internet) le plus puissant du marché. Il attire chaque mois 30 millions de visiteurs uniques, englobe une offre de 190.550 hôtels dans le monde dont plus de 13174 hôtels[1] parmi les 16755[2] hôtels classés en France en 2011. Il commercialise vos chambres en se rémunérant par une commission à partir de 15% par réservation.
Historiquement, Booking ne s’intéressait pas au domaine des chambres d’hôtes mais comme tout leader en quête de développement, il s’est mis à rechercher des relais de croissance et des sources nouvelles de revenus. Le site Internet garde et gardera une communication clairement établie pour les hôtels (le terme chambres d’hôtes n’apparaissant que très peu, ce qui perturbe les clients qui confondent la chambre d’hôtes avec un hôtel !!!) mais accepte une part croissante de chambres d’hotes…
Nos conseils pour les chambres d’hôtes :
- Booking est réservé à des propriétaires de maison d’hotes professionnelles qui ont le besoin de maximiser leur taux d’occupation à tout moment. Lorsqu’on est propriétaire de 1, 2 ou même 3 chambres avec une stratégie E-tourisme adaptée (Site internet + annuaires spécialisés + référencement naturel et payant + sites d’avis), on peut capter un niveau de clientèle suffisant sans avoir à passer par un tel revendeur.
- Ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier. Les clients qui passent par Booking ne sont pas vos clients mais bel et bien ceux de Booking tout comme les commentaires et avis qu’ils pourront vous écrire après leur séjour ! Vous n’êtes plus maitre à bord et perdez le contrôle de votre clientèle. Il suffit que Booking augmente son commissionnement du jour au lendemain comme HRS et Hotel.info l’a fait il y a quelques semaines pour que vous perdiez votre chemise. De plus Booking se réserve le droit de modifier ses CGV sans aucun préavis !
- Privilégier sa vente directe par le biais de son site Internet. Selon nos propres estimations, Internet génère entre 80 et 95% des réservations des propriétaires de chambres d’hotes. Il est donc crucial d’être présent sur la toile mais pas n’importe comment. On ne le répétera jamais assez, votre site Internet vitrine est l’outil dans lequel il faut le plus investir et qu’il faut soigner. Bien sélectionner son prestataire, pouvoir mettre à jour son site de manière régulière, mettre en avant ses photos, favoriser le processus de réservations et surtout travailler son référencement SEO, SEM et SMO (naturel, payant et par le biais du Web 2.0).
- Utiliser Booking.com de manière maitrisée et rigoureuse en contrôlant vos chambres, les dates et surtout les tarifs pratiqués. Booking demande la parité tarifaire mais ne vendez pas moins cher sur Booking que sur votre propre site Internet ! Dans le même sens, ne distribuez pas exclusivement via Booking et son moteur de réservation.
- Booking peut vous couter cher, très cher ! En faisant une simulation simple qu’un propriétaire de 4 chambres d’hôtes a vendu 20 nuits par mois grâce à Booking pour un tarif moyen de 100€ par nuit soit 15€ par chambre facturés par Booking, il doit donc reverser 15*20*12 soit 3600€ par an !!! A ce tarif là il peut se payer un nouveau site internet, des inscriptions à des annuaires, du référencement ciblé et générer certainement autant de réservations mais cette fois sans payer de commissionnement à quiconque et en gardant le contrôle sur ses clients !
Bref, Booking est à la fois un ami et un ennemi. Il s’agit d’un site Internet à très fort potentiel, qui peut donc vous apportez des réservations supplémentaires mais il peut également littéralement vous écraser si vous n’apprenez pas à le gérer dès le départ…
Communication de pré-ouverture d’un gîte ou d’une maison d’hôtes
31 janvier 2012 à 12 h 45 min | Publié dans Conseils chambres d'hôtes | 4 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, Chambres d'hôtes en ville, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, le 1er partenaire des maisons d'hôtes, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux
La période hivernale est marquée par l’émergence de nombreux projets qui fleuriront au cours du printemps. La phase précédant l’ouverture d’un hébergement touristique est très stratégique. En effet, elle permet de commencer à se forger une notoriété et ainsi mettre toutes les chances de son côté pour obtenir des réservations dès le début de l’activité. Pour ce faire, nous vous proposons une réflexion sur les composantes clés de la communication à ce stade de l’exercice.
Etape n°1 : Anticiper son référencement
Le lancement d’un gîte ou de chambres d’hôtes doit tout d’abord être ponctué par la mise en place d’un site Internet. Compte-tenu du temps de création d’un tel outil, nous vous conseillons de trouver votre prestataire un mois et demi avant l’ouverture de l’établissement. Le site doit être évolutif et ne doit donc pas présenter l’ensemble des informations qui orneront le site final. Il doit faire apparaître un « compte à rebours » afin d’informer l’internaute de la date d’ouverture du site. Certaines pages telles que celle d’accueil doivent transmettre les informations génériques sur l’esprit du concept, agrémentées de photos pour permettre aux internautes de mieux se représenter l’hébergement. Dès la mise en ligne du site, le formulaire de demande de réservation peut être effectif. Dans ce cas, veillez à ce que la date d’ouverture figure clairement sur votre calendrier de réservation. Ce site constituera la première vitrine de votre produit touristique tout en favorisant son référencement une fois l’établissement ouvert au public.
Etape n°2 : Viraliser l’information sur Internet
Alors que le site sera relativement statique jusqu’à l’ouverture, les réseaux sociaux devront être quant à eux bien plus dynamiques : il sera question de relayer régulièrement des informations sur l’état d’avancement du projet (fin de la rénovation d’une chambre, mise en ligne du site…). Outre la création et la personnalisation des comptes, il faudra veiller à intéresser et à entretenir ses communautés, en recrutant par exemple des « followers ». Pour cela, faites-vous connaître des greniers de potentiels clients et parlez-en autour de vous dès que vous le pouvez.
Etape n°3 : Sélectionner et paramétrer ses plateformes Web
Par la suite, il sera cohérent de sélectionner les annuaires porteurs pour votre hébergement touristique. Le choix doit s’effectuer en fonction de la localisation, de la clientèle à capter ainsi que du positionnement du concept. En parallèle, vos comptes sur les plateformes d’avis et commentaires ainsi que de partage d’informations multimedias (videos, photos…) devront être créés.
Etape n°4 : Préparer sa communication papier
Quelques semaines en amont de l’ouverture de vos gîtes et/ou chambres, il faudra penser à travailler sa notoriété locale en faisant réaliser les supports de communication papier. L’objectif sera alors de les disposer dans les lieux clés fréquentés par les flux touristiques de votre territoire dès lancement de l’activité.
Etape n°5 : Se créer un réseau de prescripteurs
L’inauguration de son gîte et de ses chambres d’hôtes doit être effectuée entourée d’un public qualifié : personnalités locales influentes, partenaires, commerçants, amis ou encore famille. L’enjeu est de leur faire découvrir la structure afin qu’ils en deviennent les ambassadeurs. Soirée, apéritif dinatoire, petit-déjeuner copieux… à chacun son format dans la mesure où l’événement a suffisamment été anticipé pour convier le public ciblé.
Bien que la mise en place de l’inauguration implique investissement économique et personnel, il s’agit d’une action bénéfique à court et moyen terme. Vous pourrez notamment démultiplier le retour sur investissement de l’action en invitant la presse en vue de la rédaction d’un billet dans les journaux locaux.
Les salons du tourisme, quelle utilité pour les gîtes et chambres d’hôtes ?
16 janvier 2012 à 16 h 36 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes, Guest et Strategy | 2 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, communication Guest & Strategy, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, le 1er partenaire des maisons d'hôtes, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, rencontres propriétaires de chambres d'hôtes et gîtes ruraux
Les salons du tourisme sont l’occasion d’entretenir son réseau professionnel en rencontrant de multiples acteurs institutionnels et privés du tourisme, mais aussi d’accroître la notoriété de sa structure touristique. Selon le type de produit touristique proposé, il peut même être pertinent de participer aux salons en tant qu’exposant. Ce volet événementiel permet alors de s’ouvrir à un canal de distribution supplémentaire. La participation aux conférences qui ornent le programme des salons est une bonne opportunité pour rester en veille sur les stratégies, les processus, les outils à mobiliser tout en bénéficiant du regard aiguisé d’experts, selon les thématiques abordées. La présence des exposants est aussi l’occasion d’engager le dialogue sur un sujet précis, de recueillir l’avis d’un professionnel et ainsi de mieux pouvoir se forger sa propre opinion.
Salon de l’e-tourisme (Voyage en Multimedia) à Saint-Raphaël, Tourissima de Lille, le Salon Mondial du tourisme à Paris… le départ du marathon des salons du tourisme approche à grand pas et il est temps de se questionner quant à l’intérêt d’une participation à ces événements. De son côté, l’agence Guest & Strategy a mûrement réfléchi ce choix et s’apprête à exposer sur un maximum d’entre eux afin d’entrer en contact avec les porteurs de projets et les propriétaires de gîtes, de maisons d’hôtes ainsi que d’hôtels indépendants (auberges…). Nous vous invitons en ce sens à venir à notre rencontre, d’autant plus que nous interviendrons sous forme de conférences lors de ces trois salons.
Du 10 au 12 février prochain, au cours du Tourissima de Lille, notre conférence portera sur la stratégie web globale pour les chambres d’hôtes. Nous vous invitons d’ores et déjà à télécharger votre invitation en cliquant sur la bannière suivante :

Vœux de réussite touristique pour l’année 2012
2 janvier 2012 à 10 h 47 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Guest et Strategy | 2 CommentairesTags : Actualité de la chambre d'hôtes et gîtes ruraux, chambre d'hôtes, communication chambres d’hôtes et gîtes ruraux, conseil création chambres d'hôtes, conseils maisons d'hotes Guest & Strategy, conseils pour les chambres d'hôtes, loi et chambres d'hotes, maison d'hôtes, professionnels de l'activité des chambres d'hôtes et gîtes ruraux, tendance propriétaires, tendance tourisme rural durable chambres hotes gites ruraux
En ce début d’année 2012, l’ensemble des consultants de Guest & Strategy s’unit pour vous souhaiter une excellente réussite dans vos projets et activités touristiques. Le moment est venu de faire un bilan de l’année passée afin de définir les bonnes résolutions touristiques pour l’année à venir.
Nous avons dressé en ce sens une liste non exhaustive de constats portant sur l’année 2011. A partir de ces points, nous tâcherons alors de définir une prospective pour 2012.
- Montée en gamme : la course vers la qualité des prestations s’est de nouveau accentuée lors de l’année 2011. Cette tendance constatée chez les exploitants de gîtes et maisons d’hôtes répond aux attentes des clients qui sont de plus en plus exigeantes quant aux services proposés et à l’authenticité du séjour. En effet, l’hôte est à la recherche de toujours plus de singularité et de personnalisation de l’accueil des établissements qu’il fréquente. A l’heure actuelle, une « nouvelle expérience » doit prendre forme au cours de tout séjour.
Prospective 2012 : les nouvelles attentes tendront à se confirmer dans les mois et années à venir. Afin d’être au goût du jour et d’anticiper ce futur proche, nous conseillons aux exploitants de mettre en place dès à présent une véritable procédure de gestion de la qualité.
- Professionnalisation : outre la réponse à la demande sélective, un des motifs expliquant la polarisation vers le haut de gamme est la professionnalisation des activités (meublés de tourisme, gîtes et maisons d’hôtes). L’hôte est désormais de plus en plus considéré comme le client d’un hôtel, tout en maintenant des rapports très hospitaliers et humains avec lui. Les outils employés pour capter la clientèle sont mûrement réfléchis et s’inscrivent dans une démarche globale. Il est alors question d’être un maximum visible tant sur le web qu’auprès des prescripteurs locaux, de manière intelligente et en fonction des caractéristiques de son hébergement.
Prospective 2012 : la visibilité a toujours été un thème d’actualité et il le restera. Néanmoins, les outils et procédés évoluent. L’impact croissant des réseaux sociaux tendra certainement à être plus important. Nous vous conseillons de rester en veille sur l’ensemble des nouveaux processus, de les analyser en fonction de leur pertinence. Le cas échéant, cherchez à les mettre en place afin d’en tirer un avantage concurrentiel.
- Comportements d’achats : toujours mieux informés, les internautes ont plus que jamais consulté les plateformes d’avis et commentaires en 2011. On constate également que les comportements d’achats s’orientent de plus en plus vers la dernière minute. La nuance demeure en l’opportunisme du consommateur qui cherche à négocier des tarifs préférentiels lorsqu’il reste des disponibilités. Enfin, les courts séjours continuent de se démocratiser pour les chambres d’hôtes comme pour les gîtes.
Prospective 2012 : malgré les éclaboussures juridiques qu’essuient certains sites d’avis et commentaires, il est intéressant de figurer sur ces plateformes tout en maintenant une certaine déontologie quant aux avis publiés. Il est d’ailleurs opportun d’intégrer ces commentaires sur son propre site, en complément du livre d’or en ligne. Concernant les réservations de dernières minutes, nous vous conseillons d’adapter votre stratégie tarifaire en fonction de vos objectifs et de vos historiques d’activité (cf. l’article du blog). Les courts séjours sont quant à eux de plus en plus présents et dérangeants pour la flexibilité de gestion des hébergements touristiques. Pour pallier cela, il est intéressant de chercher à allonger la durée de séjour des clients. Cherchez à diversifier vos activités, à créer des séjours thématiques ou encore à former des partenariats, ce qui est d’autant plus intéressant dans le cadre de la valorisation du patrimoine local.
- Diversification et thématisation : dans une vision de fidélisation de la clientèle, de dessaisonalisation de l’activité et d’allongement de la durée de séjour, de plus en plus d’exploitants ont commencé leur marche vers la thématisation et la diversification. Le produit s’adresse ainsi directement à des niches de clientèles tout en conservant son attractivité pour un public plus large.
Prospective 2012 : comme précisé plus en amont, le client cherche à vivre des expériences. Il continuera donc à considérer l’ambiance, la thématique ainsi que les activités associées à l’hébergement. Continuez à vous démarquer et rendez votre établissement d’autant plus séduisant par ce biais.
- Multi-visibilité : l’internet s’est peu à peu démocratisé sur différents supports en s’adaptant à différents formats : mobiles, tablettes tactiles, TV.
Prospective 2012 : la consultation de l’internet a été en continuelle croissance en 2011 et continuera de l’être en 2012. La visibilité des établissements touristiques devra donc être travaillée sur chacun de ces supports. Il est important pour les chambres d’hôtes et les gîtes de se positionner dès aujourd’hui sur une pluralité de supports, le tout en adéquation avec leur stratégie e-tourisme globale. Nous vous invitons à ce titre à consulter l’étude prospective sur le M-tourisme.
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