Quelle situation pour les chambres d’hotes en Bretagne ?

4 mai 2011 à 13 h 27 min | Publié dans - Rencontres hôtes - clients, - Rencontres professionnels, - Rencontres propriétaires, Actualités de la maison d'hôtes, Témoignages chambres hotes | 2 Commentaires
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Quelques jours après avoir achevé avec succès notre opération « Je Voyage Rural » à destination de la Bretagne, je vous offre un bilan de la situation des chambres d’hôtes positionnées sur ce territoire dynamique.

Petit rappel, « Je Voyage Rural » consiste à ce qu’un collaborateur de Guest & Strategy parte à vélo et en autonomie à la découverte d’une région française. Tout au long de ce périple, il rencontre au quotidien des acteurs institutionnels du tourisme (Comités Départementaux du Tourisme, Comité Régional du Tourisme, Offices de Tourisme, etc.) ainsi que des propriétaires de chambres d’hôtes et de meublés de tourisme dans le but de repérer leurs besoins mutuels et afin de promouvoir Guest & Strategy.

Pour analyser la situation des chambres d’hotes en Bretagne, nous reprenons notre modèle du succès d’une chambre d’hôte basé sur l’étude de 5 piliers :

  1. Le territoire est riche et le moins que l’on puisse dire c’est que les propriétaires bretons sont gâtés à ce niveau là. La Bretagne base son tourisme sur de solides fondamentaux que sont la Mer, la Nature et l’Histoire auxquels nous pourrions ajouter des fondamentaux secondaires que sont la Gastronomie et la Culture. Cet équilibre se vérifie dans chaque département breton et varie en fonction de la proximité littoral/terre.
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  2. Le client de chambres d’hotes bretonnes est comme le client de chambres d’hotes françaises : imprévisible dans son comportement tant lors de sa réservation de séjour que pendant et même après son séjour. Il est alors impossible pour les propriétaires bretons de nous dresser un portrait du client de 2011 tant ses caractéristiques varient en fonction de son âge, son origine, son milieu social, sa situation familiale, ses activités sportives, etc. Point important à signaler, il est de plus en plus exigeant…
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  3. Le propriétaire breton est quant à lui aujourd’hui dans l’obligation d’innover et de chercher à se différencier tant le nombre de chambres d’hôtes et de gites ruraux est important en Bretagne. Il doit non seulement innover dans son offre d’hébergement (Ex : succès des hébergements insolites) mais également dans sa communication (Ex : utilisation avancée de l’outil internet par l’e-tourisme).
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  4. La maison est quant à elle très diversifiée. J’ai pu apprécier aussi bien des manoirs bâtis en granit datant du 16-17ème siècle que des cabanes dans les bois que des longères et autres fermes typiquement bretonnes. Le charme et le caractère comme pour tout type de chambre d’hôtes doivent être omniprésents afin de séduire.
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  5. La stratégie adoptée par les propriétaires de chambre d’hotes bretonnes est dans l’ensemble cohérente. J’ai été agréablement surprise à ce niveau là. Selon le type de maison d’hôtes rencontrée, son territoire et ses objectifs, j’ai pu observer la mise en place d’une stratégie de communication et de distribution cohérente. L’utilisation du e-tourisme (le web) arrive logiquement en tête puis des relais de proximité (Offices de Tourisme, commerces, etc) puis de la presse et des guides papiers, etc.

Quel support par les institutions du tourisme ?

Alors que certains départements et régions ont toujours du mal à reconnaître et encore plus accompagner de manière professionnelle les chambres d’hotes, les institutions du tourisme bretonnes que j’ai eu l’occasion de rencontrer, se sont montrées très structurées et entreprenantes envers les chambres d’hotes. Mention toute particulière à l’Office de Tourisme de Saint-Brieuc à la tête de nombreuses initiatives à succès (ex : Création du Bureau des Congrès, Application mobile, Collectif Rock’n Toques, Blog participatif prévu pour 2011, etc) ainsi qu’à la CCI de Saint-Malo et ses outils de diagnostics e-tourisme mis à disposition des recensées.

En conclusion, nous voyons bien que la Bretagne est un territoire favorable à l’avènement d’un tourisme durable et authentique favorisant l’implantation de nombreuses chambres d’hotes. C’est ainsi que sur certaines zones touristiques, l’offre d’hébergement de chambres d’hotes et gites ruraux dépasse largement la demande. Les propriétaires sont donc dans l’obligation de se professionnaliser, d’innover et de se différencier afin de pérenniser leur activité. Une tendance bretonne certes mais de plus en plus nationale…

Jérôme Forget

Présentation du label environnemental Clef Verte accessible aux chambres hotes et aux gites ruraux

3 avril 2011 à 18 h 33 min | Publié dans - Rencontres professionnels, Actualités de la maison d'hôtes, Témoignages chambres hotes | 2 Commentaires
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A l’occasion de notre présence au sein du village de la chambre d’hotes intégré pour la 1ère année au Mondial du Tourisme (lire l’article suivant : succès du salon de la chambre d’hotes nouvelle formule), nous avons recueilli le témoignage de Thomas Spindler, responsable national du label Clef Verte.

Le label clef verte est un label de gestion environnementale pour l’hébergement touristique écologique : campings, hôtels, meublés et chambres d’hôte, auberges de jeunesse, résidences de tourisme. Il est mené par la Fondation pour l’Éducation à l’Environnement depuis 1998.

Site internet du label : laclefverte.org

Jérôme Forget

Succès du salon de la chambre d’hotes nouvelle formule !

23 mars 2011 à 8 h 55 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Guest et Strategy | 8 Commentaires
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Alors que certains annonçaient la fin du Salon Passion Chambres d’hotes, son intégration au sein d’un village dédié au Mondial du Tourisme 2011 a été un franc succès salué par des exposants et des visiteurs ravis.

Malgré un contexte géopolitique peu favorable, cette édition 2011 du Mondial du Tourisme a su  accueillir plus de 100 157 visiteurs sur l’ensemble des 4 jours soit un chiffre en très légère baisse. Notre village des chambres d’hotes comme le signale l’organisation au sein de son communiqué de presse officiel : « a eu un réel succès tant auprès du grand-public que des propriétaires et porteurs de projets, dont la journée du vendredi 18 mars était réservée ». A la fois l’offre de chambres d’hotes présente sur le salon visant le grand-public et les professionnels offrants des services pour les porteurs de projets et les propriétaires de chambres d’hotes, ont su intéresser et séduire un nombre impressionnant de visiteurs.

La journée du vendredi 18 mars, réservée aux futurs propriétaires et propriétaires de chambres d’hotes, a été très remarquée et appréciée. Elle a offert un total de 8 ateliers animés par des professionnels de la chambre d’hotes dont les thèmes allaient de l’ouverture de sa maison d’hotes à sa commercialisation jusqu’à la mise en place d’une stratégie web pour votre maison d’hotes que j’animais en tant que fondateur de Guest & Strategy.

Les grandes tendances à retenir :

  • Des hôtes-clients à la recherche d’authenticité et de « rupture avec la civilisation » mais associé à un niveau de confort omniprésent
  • Vers une activité de la chambre d’hotes de mieux en mieux organisée face à une demande toujours grandissante
  • Des futurs propriétaires de chambres d’hotes de mieux en mieux préparés
  • Une montée de l’insolite avec des concepts de plus en plus originaux et séduisants

La prochaine édition du Mondial du Tourisme qui se déroulera du 15 au 18 mars 2012 devrait très probablement accueillir un nouveau village réservé aux chambres d’hotes. Il faudra maintenant valider les belles perspectives de cette 1ère édition…

Le Salon de la chambre d’hotes s’invite au Mondial du Tourisme du 17 au 20 mars, nous vous attendons nombreux !

23 février 2011 à 19 h 03 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Guest et Strategy | Laisser un commentaire
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Le Salon Passion Chambres d’Hôtes qui fête cette année sa 3ème édition, nous offre une toute nouvelle formule. Nous quittons l’Espace des Blancs Manteaux au cœur de Paris pour intégrer le célèbre Mondial du Tourisme de Paris du 17 au 20 mars prochain à Paris Expo Porte de Versailles.

Téléchargez dès aujourd’hui votre invitation offerte :

Regroupés au sein de notre propre espace dédié : « Le village des chambres d’hotes », nombreux propriétaires et professionnels de l’activité de la chambre d’hotes se sont d’ores et déjà donnés rendez-vous.

Durant les 4 jours, le grand public cherchant une destination de vacances authentique est attendu en masse avec : « Plus de 50 exposants vous présenteront une offre touristique dédiée à l’authenticité et à la convivialité !  Ce village des chambres est le rassemblement de l’offre chambres d’hôtes de cette ampleur, en France. Courez-y ! ».

Le 18 mars aura lieu une journée dédiée aux propriétaires de chambres d’hotes et aux porteurs de projet à la recherche d’informations, de prestataires et de conseils afin de développer ou ouvrir leur hébergement. Des conférences et ateliers animés par des professionnels (dont Danielle Niejs du label Maison d’hôtes de Caractère ou Jean Pinsard des formations « mamaisondhotes.com ») auront lieu toute la journée du matin au soir : Le programme.

Vous vous en doutez, notre agence Guest & Strategy sera présente afin de participer à la grande fête de notre tourisme durable et authentique. Nous aurons donc un stand lors de la journée du 18 mars destinée aux porteurs de projet de chambres d’hotes et aux propriétaires actuels de chambres d’hotes. A noter que nous animerons une conférence très attendue sur l’utilisation du web pour les chambres d’hôtes à partir de 16h15. Venez donc nous rencontrer sur notre stand et nous écouter en conférence !

Liens internet :

Accès salon Mondial du Tourisme

Accès Salon Mondial du Tourisme espace chambre d’hotes

Jérôme Forget

Le statut des chambres d’hotes évolue en 2011

18 janvier 2011 à 11 h 00 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes | 6 Commentaires
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Le texte de loi de financement de la sécurité sociale voté le 21 décembre 2010 stipule que les chambres d’hotes sont redevables de cotisations sociales (assurance maladie et assurance vieillesse) auprès du Régime social des indépendants (RSI) à partir d’un revenu généré dépassant le seuil d’exonération pour les cotisations d’allocations familiales soit 4 670€ en 2010. Compte tenu de l’abattement de 71% applicable à toutes les chambres d’hotes en régime micro, le chiffre d’affaires correspondant serait de 16 103€ en 2010. Seules les chambres d’hotes ayant un revenu inférieur à 16 000€ à l’année, seraient exonérées des ces cotisations sociales mais demeureraient assujetties à la CSG, à la CRDS et aux prélèvements sociaux sur les revenus du patrimoine. Il est important de souligner que ce texte de loi ne concerne que les chambres d’hotes excluant les locations meublées, les gites ruraux et autres meublés de tourisme. Tout aussi important de souligner que même si ce texte soulève de nombreuses interrogations, il est applicable en date du 21 décembre 2010 et fait acte.

Au-delà de 16 000€ de chiffre d’affaire annuel réalisé, les loueurs de chambres d’hotes autrefois simples particuliers, ont le choix entre :

  • Se déclarer auto-entrepreneur,
  • S’inscrire au Registre du Commerce et des Sociétés en tant qu’entreprise individuelle,
  • Créer une société.

Le choix de votre statut est plus que jamais primordial et doit être analysé au cas par cas sur la base de votre business plan (investissement + chiffre d’affaire) croisé avec votre situation personnelle. Il doit dans tous les cas répondre à vos ambitions.

Questions ouvertes pour vous :

Étiez-vous au courant de ce nouveau texte quelque peu « révolutionnaire » pour notre activité ? Si oui, quelle a été votre réaction ? Est-ce que vous trouvez qu’il s’agit là d’une avancée vers plus de clarté ou au contraire un frein très sévère au développement des chambres d’hotes en France ?

Annexe :

  • Voir l’extrait de loi n° 2010-1594 du 20 décembre 2010 de financement de la sécurité sociale pour 2011 touchant les chambres d’hotes : cliquez-ici

Sources et lectures recommandées :

Jérôme Forget

Tendances du tourisme en 2011, favorables aux chambres d’hotes

12 janvier 2011 à 9 h 46 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes | 1 Commentaire
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Je vous offre les points principaux d’un bel article trouvé sur les tendances du tourisme en 2011. Je vous invite également à lire l’article écrit par Pierre Bellerose dans son intégralité sur son blog. Nous nous rendons alors rapidement compte que les valeurs portées par notre milieu des chambres d’hotes et des gites ruraux sont aujourd’hui très bien alignées avec toutes ces tendances identifiées à l’échelle mondiale. Notre tourisme rural, durable et authentique à selon moi de belles années devant lui à condition que nous sachions le valoriser à sa juste valeur et innover de façon maitrisée…

1-      La mobilité

2-      L’expérience locale

3-      Le respect

4-      Les médias sociaux à l’heure de la géolocalisation

5-      Le tourisme culturel et patrimonial

6-      La gastronomie et les “foodies”

7-      Le tourisme religieux

8-      L’attention accrue envers le “BRIC »

9-      La pertinence confirmée du tourisme d’affaires

Source : Pierre Bellerose : http://tiny.cc/s53as

Jérôme Forget

Les chambres d’hôtes doivent croire en l’e-tourisme, les chiffres sont-là !

12 novembre 2010 à 10 h 50 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes | 1 Commentaire
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- 58 % des internautes ont acheté en ligne des prestations touristiques durant le premier semestre 2010 (Source : FEVAD)
- Panier moyen est aussi le plus élevé sur la Toile avec 258€ (Source : FEVAD)
- 35 % des Français partis en vacances en 2009 ont réservé en ligne (Source : FEVAD)
- En France, l’e-tourisme a généré 8 milliards d’€ de chiffre d’affaires en 2009, soit une progression de 15 % par rapport à 2008 (Source : Baromètre de Raffour Interactif)
- 10 millions de Français ont réservé en ligne en 2009 mais ce sont au total 15 millions de Français qui ont préparé leurs voyages en ligne, soit une personne sur deux parties en voyage. (Source : FEVAD)
- Les ventes de e-tourisme entre 2009 et 2010 sont en hausse de 18% (Source : FEVAD)

Selon nos estimations, plus ou moins 90% des propriétaires de chambres d’hôtes possederaint aujourd’hui leur propre site internet. Hors nous constatons que ces sites web ne sont pas toujours adaptés aux attentes de plus en plus elevées des intern’hôtes. Tout en gardant le charme et le coté unique de chaque maison d’hôtes, il existe des règles d’or à respecter en termes d’images, de textes, d’arborescence et de fonctionnalités à intégrer qui font bien souvent défaut à de nombreux sites internet de propriétaires de chambres d’hôtes. Un prochain billet vous en dira plus sur ces règles d’or à respecter…

Jérôme Forget

La 20ème Université d’été du Tourisme Rural, bilan pour les chambres d’hôtes

4 octobre 2010 à 21 h 16 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes | 1 Commentaire
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Nous étions présents lors de la 20ème édition de l’Université d’Eté organisée par l’association Source (Centre national de ressources du tourisme et du patrimoine rural).  Cette édition intitulée “Oser l’innovation dans l’offre” nous a livré quelques riches enseignements que nous vous restitutions aujourd’hui :

  1. Le poids des institutions publiques comme les Communautés de Communes, les Offices de tourisme, les Parcs Naturels Régionaux sans oublier les Comités Régionaux et Départementaux de Tourisme doit être considéré avec une grande importance dans votre choix de territoire d’implantation. Ces acteurs jouent un rôle primordial dans le développement de l’attractivité touristique des territoires et peuvent ainsi influencer de manière plus ou moins prononcée le succès des chambres d’hôtes selon leurs directives,
  2. La montée des concepts d’hébergements insolites innovants tels qu’ Aqualogis ou Esprit Campagne ne sont freinés que par le manque de réglementations existantes,
  3. La montée d’un modèle de consommation proche de la chambre d’hôtes mais en version gratuite : le Couchsurfing venant tout droit des Etats-Unis connaît un bel envol dans notre pays,
  4. Les hôtes-clients de chambres d’hôtes et de gîtes, sont de plus en plus nombreux mais également de plus en plus complexes à cerner dans leurs comportements :
    1. Ils sont à la recherche d’expérience tout en bénéficiant d’un haut niveau de service et de confort,
    2. Ils réservent au dernier moment pour des séjours de plus en plus courts,
    3. Ils aiment être impliqués dans leur séjour en découvrant une nouvelle activité ou en partageant du liant avec leurs hôtes d’accueil,
    4. Ils sont souvent difficiles à fidéliser face à une offre pléthorique.

Pour conclure, nous faisons un appel aux acteurs de notre milieu des chambres d’hôtes et des gîtes ruraux qui étaient finalement peu nombreux à ce grand colloque. Il s’agit là d’une réelle et belle opportunité qui nous est offerte de penser notre tourisme rural de demain, d’anticiper les tendances et de se pencher sur l’innovation dans notre milieu qui on s’en rend compte, en a bien besoin…

1er bilan de l’été touristique 2010 : Chambres d’hôtes et gîtes en nette hausse de fréquentation

7 septembre 2010 à 7 h 36 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes | Laisser un commentaire
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Le secteur du tourisme a retrouvé des niveaux d’activité supérieurs à ceux d’avant 2008 avec une croissance moyenne de fréquentation de + 5% pour les mois de juillet et août par rapport à 2009. La fréquentation de la clientèle française augmenterait de 3% tandis que la clientèle étrangère faisait un « boom » de 10% à l’exception de la clientèle britannique.

Tous les types d’hébergement affichent une fréquentation en hausse par rapport à 2009 :

Les gîtes, chambres d’hôtes et résidences de tourisme affichent donc la plus forte progression par rapport à 2009. Si la fréquentation est repartie à la hausse, cela ne signifie pas nécessairement que le Chiffre d’ Affaire a augmenté d’autant. Sans avoir les chiffres officiels, on s’aperçoit que le comportement des vacanciers a changé. Les vacanciers attendent la dernière minute, guettent les bonnes affaires, raccourcissent leur séjour et font plus attention à leur budget.

Les propriétaires de chambres d’hôtes et de gîtes ruraux nous confirment cette tendance : « Il nous est de plus en plus difficile de prévoir notre occupation future tant une forte proportion des réservations se fait à la dernière minute » nous témoigne une propriétaire Bretonne. Selon les départements, le mois de juillet a été meilleur que le mois d’août et vice-versa, quant au mois de septembre, il s’annonce également bon voire très bon…

Source : La tribune, Helena Dupuy

Puis-je en tant que maison d’hôtes accepter le paiement des clients par carte bancaire ?

15 août 2010 à 16 h 09 min | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes | Laisser un commentaire
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Accepter les paiements par carte bancaire est un plus indéniable.

En effet, rares sont les maisons d’hôtes et les gîtes ruraux qui sont aujourd’hui équipés d’un Terminal de Paiement Électronique (TPE) permettant d’encaisser les cartes bancaires. La raison est simple, uniquement les entreprises, professionnels ou associations sont autorisés à louer le boitier permettant d’accepter ce moyen de paiement. Hors selon nos estimations, seulement 5 à 10% des loueurs de chambres d’hôtes sont des professionnels ayant le statut d’entreprise. En tant que loueur non professionnel, vous ne pouvez donc pas accepter ce type de paiement bien commode pour une clientèle étrangère. La location du TPE se fait auprès de votre banque et coûte approximativement entre 10 et 40€ par mois selon votre établissement bancaire et vos options.

Une solution alternative de grande qualité, est le règlement par carte bancaire en ligne. Cette solution, vous permet en tant que particulier d’encaisser sans TPE depuis internet les acomptes et autres réglements de vos hôtes. Il s’agit d’une solution de paiement dématerialisée directement liée à votre compte bancaire. La plateforme internet la plus répandue, très fiable et internationale, se nomme Paypal :”PayPal e-Terminal permet d’accepter les paiements en ligne par cartes bancaires depuis 190 pays et en 24 devises, et ainsi permettre à vos clients d’accepter les réservations et les paiements en ligne et hors ligne.”

Cela tombe bien… Guest & Strategy vous accompagne vers l’intégration et l’utilisation de cette plateforme pour proposer une plus grande souplesse à vos hôtes internationaux et surtout ne pas laisser passer leurs réservations…

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