Les salons du tourisme, quelle utilité pour les gîtes et chambres d’hôtes ?

16 janvier 2012 à 16 04 36 01361 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes, Guest et Strategy | 2 Commentaires
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Les salons du tourisme sont l’occasion d’entretenir son réseau professionnel en rencontrant de multiples acteurs institutionnels et privés du tourisme, mais aussi d’accroître la notoriété de sa structure touristique. Selon le type de produit touristique proposé, il peut même être pertinent de participer aux salons en tant qu’exposant. Ce volet événementiel permet alors de s’ouvrir à un canal de distribution supplémentaire. La participation aux conférences qui ornent le programme des salons est une bonne opportunité pour rester en veille sur les stratégies, les processus, les outils à mobiliser tout en bénéficiant du regard aiguisé d’experts, selon les thématiques abordées. La présence des exposants est aussi l’occasion d’engager le dialogue sur un sujet précis, de recueillir l’avis d’un professionnel et ainsi de mieux pouvoir se forger sa propre opinion.

Salon de l’e-tourisme (Voyage en Multimedia) à Saint-Raphaël, Tourissima de Lille, le Salon Mondial du tourisme à Paris… le départ du marathon des salons du tourisme approche à grand pas et il est temps de se questionner quant à l’intérêt d’une participation à ces événements. De son côté, l’agence Guest & Strategy a mûrement réfléchi ce choix et s’apprête à exposer sur un maximum d’entre eux afin d’entrer en contact avec les porteurs de projets et les propriétaires de gîtes, de maisons d’hôtes ainsi que d’hôtels indépendants (auberges…). Nous vous invitons en ce sens à venir à notre rencontre, d’autant plus que nous interviendrons sous forme de conférences lors de ces trois salons.

Du 10 au 12 février prochain, au cours du Tourissima de Lille, notre conférence portera sur la stratégie web globale pour les chambres d’hôtes. Nous vous invitons d’ores et déjà à télécharger votre invitation en cliquant sur la bannière suivante :

Thibaut Notario

Vœux de réussite touristique pour l’année 2012

2 janvier 2012 à 10 10 47 01471 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Guest et Strategy | 2 Commentaires
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En ce début d’année 2012, l’ensemble des consultants de Guest & Strategy s’unit pour vous souhaiter une excellente réussite dans vos projets et activités touristiques. Le moment est venu de faire un bilan de l’année passée afin de définir les bonnes résolutions touristiques pour l’année à venir.
Nous avons dressé en ce sens une liste non exhaustive de constats portant sur l’année 2011. A partir de ces points, nous tâcherons alors de définir une prospective pour 2012.

- Montée en gamme : la course vers la qualité des prestations s’est de nouveau accentuée lors de l’année 2011. Cette tendance constatée chez les exploitants de gîtes et maisons d’hôtes répond aux attentes des clients qui sont de plus en plus exigeantes quant aux services proposés et à l’authenticité du séjour. En effet, l’hôte est à la recherche de toujours plus de singularité et de personnalisation de l’accueil des établissements qu’il fréquente. A l’heure actuelle, une « nouvelle expérience » doit prendre forme au cours de tout séjour.
Prospective 2012 : les nouvelles attentes tendront à se confirmer dans les mois et années à venir. Afin d’être au goût du jour et d’anticiper ce futur proche, nous conseillons aux exploitants de mettre en place dès à présent une véritable procédure de gestion de la qualité.

- Professionnalisation : outre la réponse à la demande sélective, un des motifs expliquant la polarisation vers le haut de gamme est la professionnalisation des activités (meublés de tourisme, gîtes et maisons d’hôtes). L’hôte est désormais de plus en plus considéré comme le client d’un hôtel, tout en maintenant des rapports très hospitaliers et humains avec lui. Les outils employés pour capter la clientèle sont mûrement réfléchis et s’inscrivent dans une démarche globale. Il est alors question d’être un maximum visible tant sur le web qu’auprès des prescripteurs locaux, de manière intelligente et en fonction des caractéristiques de son hébergement.
Prospective 2012 : la visibilité a toujours été un thème d’actualité et il le restera. Néanmoins, les outils et procédés évoluent. L’impact croissant des réseaux sociaux tendra certainement à être plus important. Nous vous conseillons de rester en veille sur l’ensemble des nouveaux processus, de les analyser en fonction de leur pertinence. Le cas échéant, cherchez à les mettre en place afin d’en tirer un avantage concurrentiel.

- Comportements d’achats : toujours mieux informés, les internautes ont plus que jamais consulté les plateformes d’avis et commentaires en 2011. On constate également que les comportements d’achats s’orientent de plus en plus vers la dernière minute. La nuance demeure en l’opportunisme du consommateur qui cherche à négocier des tarifs préférentiels lorsqu’il reste des disponibilités. Enfin, les courts séjours continuent de se démocratiser pour les chambres d’hôtes comme pour les gîtes.
Prospective 2012 : malgré les éclaboussures juridiques qu’essuient certains sites d’avis et commentaires, il est intéressant de figurer sur ces plateformes tout en maintenant une certaine déontologie quant aux avis publiés. Il est d’ailleurs opportun d’intégrer ces commentaires sur son propre site, en complément du livre d’or en ligne. Concernant les réservations de dernières minutes, nous vous conseillons d’adapter votre stratégie tarifaire en fonction de vos objectifs et de vos historiques d’activité (cf. l’article du blog). Les courts séjours sont quant à eux de plus en plus présents et dérangeants pour la flexibilité de gestion des hébergements touristiques. Pour pallier cela, il est intéressant de chercher à allonger la durée de séjour des clients. Cherchez à diversifier vos activités, à créer des séjours thématiques ou encore à former des partenariats, ce qui est d’autant plus intéressant dans le cadre de la valorisation du patrimoine local.

- Diversification et thématisation : dans une vision de fidélisation de la clientèle, de dessaisonalisation de l’activité et d’allongement de la durée de séjour, de plus en plus d’exploitants ont commencé leur marche vers la thématisation et la diversification. Le produit s’adresse ainsi directement à des niches de clientèles tout en conservant son attractivité pour un public plus large.
Prospective 2012 : comme précisé plus en amont, le client cherche à vivre des expériences. Il continuera donc à considérer l’ambiance, la thématique ainsi que les activités associées à l’hébergement. Continuez à vous démarquer et rendez votre établissement d’autant plus séduisant par ce biais.

- Multi-visibilité : l’internet s’est peu à peu démocratisé sur différents supports en s’adaptant à différents formats : mobiles, tablettes tactiles, TV.
Prospective 2012 : la consultation de l’internet a été en continuelle croissance en 2011 et continuera de l’être en 2012. La visibilité des établissements touristiques devra donc être travaillée sur chacun de ces supports. Il est important pour les chambres d’hôtes et les gîtes de se positionner dès aujourd’hui sur une pluralité de supports, le tout en adéquation avec leur stratégie e-tourisme globale. Nous vous invitons à ce titre à consulter l’étude prospective sur le M-tourisme.

Carte voeux de réussite touristique

Thibaut Notario

Analyse de l’enquête sur les séjours d’affaires en chambres d’hôtes

24 octobre 2011 à 13 01 02 100210 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Guest et Strategy | 13 Commentaires
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Chers exploitants et sympathisants des maisons d’hôtes,

Comme nous avions pu vous l’annoncer à la mi-septembre, l’agence Guest & Strategy a pris l’initiative de réaliser des études semestrielles afin de donner à l’activité les clés d’une gestion réussie, sur des thématiques spécifiques.

La première d’entre elles consiste à étudier les chiffres révélés par une enquête quantitative, dans le but de mieux comprendre la relation qu’il existe entre les séjours d’affaires et les chambres d’hôtes. Outre les résultats directement en lien avec les questions, l’analyse révèle certaines perspectives plus générales et qui s’adressent à l’ensemble des acteurs de l’activité.

Nous tenons à remercier l’ensemble des répondants pour le temps qu’ils ont bien voulu consacrer à cette enquête.

Afin de télécharger l’étude, vous pouvez vous rendre sur le lien suivant : http://tinyurl.com/3n8lmao

L’équipe Guest & Strategy

C’est la rentrée, faites le bilan de votre saison et pensez à fidéliser et à développer votre activité de chambres d’hôtes ou de gites

30 août 2011 à 10 10 41 08418 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes | 2 Commentaires
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Après une période estivale mitigée, il est temps de préparer la rentrée. Si certaines destinations nationales ont connu une fréquentation très satisfaisante, comme  l’Ile de France, d’autres ont connu une légère baisse. Il est donc temps de dresser le bilan de ce deuxième trimestre et de préparer la fin de l’année, véritable défi pour beaucoup de maisons d’hôtes et meublés de tourisme.

L’objectif de notre article est de vous donner quelques pistes de réflexion quant aux techniques de fidélisation de votre clientèle, d’évaluation de la performance de votre hébergement et de conquête de nouveaux marchés.

Selon un vieil adage, conserver un client coûte 5 à 10 fois moins cher que d’en acquérir un nouveau. Il est donc important de développer des outils de fidélisation fiables et efficaces, afin de provoquer l’envie de revenir chez votre hôte ou de communiquer sur vous. Pour ce faire voici 5 étapes clés de la fidélisation de votre clientèle.

  1. Dressez le bilan de vos produits/services

Un client fidèle c’est avant tout un client qui apprécie la qualité de votre service et de vos produits. Il est donc primordial, à la fin de la haute saison, de dresser un bilan de votre activité. Identifier les forces et les faiblesses de votre produit vous permettra ainsi de mieux comprendre les attentes de votre clientèle. Pour cela, rien de plus simple, il suffit de mettre en place un outil d’évaluation de la  satisfaction de votre clientèle. Il s’agit généralement d’une base de données qui servira à archiver tous les commentaires, positifs ou négatifs, que votre hôte a pu exprimer sur votre produit lors de son séjour. Couplé à une segmentation client, cet outil vous donne la possibilité de mieux cibler votre clientèle en fonction de ses besoins, et ainsi de développer ou d’améliorer vos offres commerciales.

  1. Développez votre connaissance de la clientèle

Connaître sa clientèle est indispensable à la mise en place d’une politique de fidélisation efficiente. La base de donnée joue, là encore, un rôle important. En effet, elle vous permet d’identifier et répertorier les comportements de consommation de votre clientèle, par segment. Vous pourrez ainsi facilement savoir, à la fin de la saison, quel est le panier moyen de votre clientèle affaire ou famille, ou encore quelle a été la durée moyenne de séjour par type d’hôte. Ces informations précieuses,  couplées à une veille sur les sites d’informations touristiques régionaux et locaux, vous permettront également de développer des offres commerciales pour le troisième trimestre à venir. Vous pourrez donc mettre en place des actions de prospection ciblées, et ainsi augmenter vos chances de réservations.

  1. Personnalisez votre relation client

Outres l’aspect purement stratégique de votre politique de fidélisation, il est important de personnaliser votre relation client. La clientèle chambre d’hôtes est, en effet, une clientèle qui recherche  la relation humaine, en plus d’un hébergement de qualité. Il paraît donc logique de garder une touche d’exclusivité dans votre suivi relationnel. Ainsi, en exploitant votre base de données, vous pourrez envisager de créer une newsletter « post-séjour » qui remerciera votre client de son passage et l’informera sur vos futures offres. En plus d’être informative, cette newsletter peut être prospective. En effet, elle peut être un outil de communication simple qui sera relayé par le client à son réseau de connaissance. Il est donc important de soigner votre outil de communication. Pensez également à chouchouter vos clients actuels en leur adressant un e-mail pour leur anniversaire, pour noël ou toutes autres occasions pouvant motiver un séjour chez vous.

Hormis internet, vous pouvez également personnaliser votre relation client grâce à des outils de communication simple, tel que des objets personnalisés à l’effigie de votre maison. L’objectif est alors double. Premièrement, il s’agit de matérialiser le souvenir des vacances dans un objet simple et  utile, tel qu’un stylo ou des post-it. Deuxièmement, il s’agit d’augmenter la visibilité de votre maison d’hôtes.

  1. Attention aux clients mécontents

Enfin, attention aux clients insatisfaits qui pourraient vous faire perdre de la clientèle. Le “bouche à oreille” peut se retourner contre vous ! Sachez réagir rapidement pour rétablir une relation de confiance entre vous et votre client.

A côté de votre politique de fidélisation, il est nécessaire de mettre en place une politique de prospection qui repose sur quelques leviers stratégiques.

  1. Identifier les nouveaux marchés potentiels

Pensez à faire un tour d’horizon des nouveaux marchés potentiels autour de chez vous, et notamment au niveau de la clientèle affaire. En effet, si la saison touristique va connaître sa période creuse, l’activité économique, quant à elle, est permanente. Il est donc judicieux de faire le point sur le potentiel de la clientèle affaire de votre territoire. Evaluez vos atouts ainsi que vos faiblesses, et partez à la conquête ou à la reconquête de ce segment porteur. Pensez également à la clientèle de proximité, qui à défaut d’être partie longtemps cet été pourrait bien multiplier les courts séjours.

  1. Soyez visibles et lisibles

Pensez à faire un rapide audit de vos outils de communication, afin de vérifier leur portée et leur pertinence. 80% du chiffre d’affaire des maisons d’hôtes passe par internet. Il est donc important de vérifier la lisibilité (ergonomie, textes, photos, liens,…) et la visibilité (référencement, campagne de publicité,…) de votre site.

Votre communication papier doit également être évaluée, et surtout présente dans tous vos relais locaux. Pensez donc à bien réactiver vos réseaux, à être visible dans les relais institutionnels, à créer de nouveaux partenariats/liens/synergies.

En résumer, la fin de l’été est le moment de faire le point sur votre activité, sur vos outils de communication, sur vos outils de fidélisation et sur vos objectifs. Cela vous permettra d’attaquer le troisième trimestre avec panache, et ainsi d’optimiser vos chances de réservations.

Si vous des questions sur ces notions, ou que vous aimeriez développer certains outils, Guest & Strategy se fera un plaisir de vous aider. En attendant, bon bilan et bonne rentrée.

Mathieu Defrel          

Quel avenir pour les chambres d’hôtes urbaines ?

28 juillet 2011 à 10 10 07 07077 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes | 3 Commentaires
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Chambres d hotes urbaines - Guest & StrategySans s’éloigner de l’espace qui a fait leur succès par le passé, les chambres d’hôtes connaissent une forte croissance en milieu urbain ces trois dernières années. D’ailleurs, la création de certaines marques de labels à l’image de « City Break » n’est pas complètement innocente. Cela renforce l’idée que la chambre d’hôtes a un avenir dans les moyennes et grandes villes françaises.

L’ouverture de chambres d’hôtes en ville a commencé à se développer afin d’entretenir son patrimoine, par l’intermédiaire de l’accueil et de l’hospitalité. Cette tendance s’est confirmée sous l’effet d’une demande toujours plus nombreuse. On pourrait penser que ce développement dessert les maisons d’hôtes en campagne mais il en est autrement : ce sont bien les clients d’hôtels traditionnels, désireux de plus de convivialité, de personnalisation et de rapports humains qui alimentent majoritairement ce marché. Aussi, le secteur de la chambre d’hôtes est fortement investi par les touristes dits « d’affaires », à la recherche d’intimité. C’est précisément sur ce point que la majorité des maisons d’hôtes urbaines s’orientent, en se faisant connaître des entreprises de proximité.

Néanmoins, l’exploitation de chambres d’hôtes en milieu urbain peut parfois s’avérer être un chemin de croix. En effet, le prix de l’immobilier est la raison pour laquelle la grande majorité des maisons d’hôtes sont des appartements d’hôtes. Ils sont alors confrontés aux règles des copropriétés et se doivent de n’émettre aucune nuisance pour les autres résidents. Les démarches peuvent s’avérer très compliquées lors de l’ouverture d’un appartement d’hôtes.

Pour résumer, en parallèle de leur développement sur l’ensemble des territoires urbains, les chambres d’hôtes doivent continuer à se professionnaliser pour mieux séduire la clientèle qui n’y est pas éduquée. Leur succès repose sur une atmosphère personnalisée et intime, en décalage avec les hôtels traditionnels urbains, tout en communiquant de manière intelligente pour séduire clientèle d’affaires, étrangère, etc.

Ce phénomène devrait être appuyé dans les mois à venir par le développement d’un tourisme toujours plus local contraint par le prix du carburant et par attrait pour son territoire.

Sur cette thématique, je vous invite à consulter le témoignage vidéo de Brigitte Mercier, propriétaire de la chambre d’hôtes Beehome à Paris.

Thibaut Notario

Quel statut juridique pour vos chambres d’hôtes et gîtes?

27 juin 2011 à 9 09 06 06066 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Conseils chambres d'hôtes | 1 Commentaire
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casse tete juridique chambre hotes - Guest et StrategySimple particulier ? Auto-entrepreneur ? Création d’une société ? Le choix du statut juridique se révèle être un véritable casse-tête pour les propriétaires de chambres d’hôtes et de gîte, mais comment choisir le plus adapté à son projet ?

A l’image de sa formation-conseil portant sur les statuts juridiques et la fiscalité des hébergeurs de petite capacité, l’agence Guest & Strategy vous propose un focus sur ce point essentiel pour l’activité de la chambre d’hôtes.

Tout d’abord, le choix du statut juridique dépend de votre attente du projet. Il est alors question de déterminer si vous désirez effectuer cette activité de manière complémentaire ou comme un travail à plein temps.

- Activité complémentaire :

Les propriétaires d’une à deux chambres d’hôtes ou d’un gîte à la recherche d’un revenu complémentaire pourront conserver leur statut de particulier. Bien évidemment, le propriétaire devra vérifier au préalable que cette activité professionnelle est bien en accord avec les règles établies d’urbanisme ou dans sa copropriété. Etant donné que les revenus perçus de la location des chambres d’hôtes ou des meublés de tourisme permettent l’entretien du patrimoine immobilier, ils sont comptabilisés dans la déclaration des revenus (cf. articles du Code du tourisme D324-1 à R324-8).

- Activité  à plein temps :

Les propriétaires qui envisagent une activité à plein temps et dont le chiffre d’affaires annuel dépasse les 16 000€ ont quant à eux le choix entre divers statuts. Le plus adapté est celui d’auto-entrepreneur. En effet, le propriétaire doit simplement procéder à une déclaration auprès de l’URSSAF et ne bénéficie pas du statut de commerçant. Le choix de ce statut est intéressant d’un point de vue fiscal car les revenus annuels n’excédent pas 81 500€. Ils sont donc soumis à l’impôt sur le revenu. Les propriétaires peuvent également se déclarer Entrepreneur Individuel à Responsabilité Limitée (EIRL) et s’immatriculer au Registre du Commerce des Sociétés (RCS) en tant qu’entreprise individuelle. Ces revenus seront alors assujettis aux impôts sur les sociétés (cf. Code du Commerce, articles L526-1 à L526-6).

Enfin, les propriétaires peuvent créer une société de type EURL, SARL ou SAS dont le fonctionnement est très simple, sans capital minimum. L’avantage de ces statuts est la protection du patrimoine personnel des associés en cas de dettes et autres poursuites. La société qui est une autorité juridique distincte doit être inscrite au RCS. Cependant, depuis 2009, le statut laisse le choix du régime d’imposition (IS ou IR), selon le montant des revenus perçus (cf. Code du Commerce, articles L.223-1 à L223-43 et L.241-1 à 241-9).

Pour plus d’informations sur les statuts juridiques, nous vous invitons à vous rendre sur le site de la diffusion publique du droit : www.legifrance.gouv.fr ou encore à contacter l’agence Guest & Strategy pour obtenir des conseils ou une formation éligible au DIF.

Marjorie Dorsemaine

Le DIF au service des porteurs de projet et propriétaires de chambres d’hôtes

8 juin 2011 à 11 11 00 06006 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes | Laisser un commentaire
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Le DIF au service des porteurs de projet et propriétaires de chambres d’hôtesChaque année, plus de 7000 employés bénéficient du DIF, le Droit Individuel à la Formation. Le DIF est un capital d’heures de formation à la portée de tous les salariés. Ce dispositif est une véritable opportunité pour tous, de compléter leurs compétences dans le cadre d’une évolution de carrière, ou de se former à une nouvelle discipline : par exemple, créer sa propre entreprise. De plus, tous les frais sont pris en charge par l’employeur. Le DIF peut s’opérer pendant l’activité professionnelle, lorsque le salarié est sur le point de quitter son entreprise ou bien, depuis novembre 2010, lorsque que le salarié est demandeur d’emploi en projet de création d’entreprise dans le cadre du Pole Emploi. Ainsi, il est possible pour le bénéficiaire d’acquérir de nouvelles compétences dans le domaine vers lequel il désire s’orienter.

En effet, avant de se lancer dans l’activité de propriétaires de chambres d’hôtes, la plupart de ces nouveaux entrepreneurs exerçaient un métier dans un autre secteur. De plus, être « hôte » permet à ceux qui en ont toujours rêvé de devenir leur propre patron en gérant leur entreprise personnelle, car les professionnels de chambres d’hôtes vous le diront: être hôte est un vrai métier à plein temps et cela ne s’improvise pas ! Aujourd’hui face à la concurrence, pour ouvrir sa chambre d’hôtes il est plus que nécessaire de connaître la faisabilité de son projet comme faire son étude de marché, évaluer ses besoins financiers et matériels, bien commercialiser et communiquer son offre, ou encore il est important de connaître les bonnes pratiques des propriétaires de chambres d’hôtes. Ainsi, pour mettre toutes ses chances de son côté et réussir sa reconversion professionnelle à moindre coût, quoi de plus simple que suivre une formation du DIF ?

C’est dans ce cadre professionnel qu’aujourd’hui Guest & Strategy® propose des formations éligibles au DIF, destinées aux salariés des chambres d’hôtes qui désirent se professionnaliser davantage… A découvrir prochainement sur notre site Internet…

Les chiffres clés : Selon le rapport sur les formations de l’UCANSS (Union des Caisses nationales de Sécurité sociale) le nombre de salariés du DIF en France s’élevait à 7307 bénéficiaires en 2010, parmi lesquels 28% ont suivi cette formation afin de développer de nouvelles compétences.

Sources :

http://www.travail-emploi-sante.gouv.fr

http://extranet.ucanss.fr/contenu/public/EspaceRessourcesHumaines/InstancesParitaires/CPNEFP/2010_rapport_formation/chiffres_1_1.html

Marjorie Dorsemaine

Quelle situation pour les chambres d’hotes en Bretagne ?

4 mai 2011 à 13 01 27 05275 | Publié dans - Rencontres hôtes - clients, - Rencontres professionnels, - Rencontres propriétaires, Actualités de la maison d'hôtes, Témoignages chambres hotes | 2 Commentaires
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Quelques jours après avoir achevé avec succès notre opération « Je Voyage Rural » à destination de la Bretagne, je vous offre un bilan de la situation des chambres d’hôtes positionnées sur ce territoire dynamique.

Petit rappel, « Je Voyage Rural » consiste à ce qu’un collaborateur de Guest & Strategy parte à vélo et en autonomie à la découverte d’une région française. Tout au long de ce périple, il rencontre au quotidien des acteurs institutionnels du tourisme (Comités Départementaux du Tourisme, Comité Régional du Tourisme, Offices de Tourisme, etc.) ainsi que des propriétaires de chambres d’hôtes et de meublés de tourisme dans le but de repérer leurs besoins mutuels et afin de promouvoir Guest & Strategy.

Pour analyser la situation des chambres d’hotes en Bretagne, nous reprenons notre modèle du succès d’une chambre d’hôte basé sur l’étude de 5 piliers :

  1. Le territoire est riche et le moins que l’on puisse dire c’est que les propriétaires bretons sont gâtés à ce niveau là. La Bretagne base son tourisme sur de solides fondamentaux que sont la Mer, la Nature et l’Histoire auxquels nous pourrions ajouter des fondamentaux secondaires que sont la Gastronomie et la Culture. Cet équilibre se vérifie dans chaque département breton et varie en fonction de la proximité littoral/terre.
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  2. Le client de chambres d’hotes bretonnes est comme le client de chambres d’hotes françaises : imprévisible dans son comportement tant lors de sa réservation de séjour que pendant et même après son séjour. Il est alors impossible pour les propriétaires bretons de nous dresser un portrait du client de 2011 tant ses caractéristiques varient en fonction de son âge, son origine, son milieu social, sa situation familiale, ses activités sportives, etc. Point important à signaler, il est de plus en plus exigeant…
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  3. Le propriétaire breton est quant à lui aujourd’hui dans l’obligation d’innover et de chercher à se différencier tant le nombre de chambres d’hôtes et de gites ruraux est important en Bretagne. Il doit non seulement innover dans son offre d’hébergement (Ex : succès des hébergements insolites) mais également dans sa communication (Ex : utilisation avancée de l’outil internet par l’e-tourisme).
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  4. La maison est quant à elle très diversifiée. J’ai pu apprécier aussi bien des manoirs bâtis en granit datant du 16-17ème siècle que des cabanes dans les bois que des longères et autres fermes typiquement bretonnes. Le charme et le caractère comme pour tout type de chambre d’hôtes doivent être omniprésents afin de séduire.
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  5. La stratégie adoptée par les propriétaires de chambre d’hotes bretonnes est dans l’ensemble cohérente. J’ai été agréablement surprise à ce niveau là. Selon le type de maison d’hôtes rencontrée, son territoire et ses objectifs, j’ai pu observer la mise en place d’une stratégie de communication et de distribution cohérente. L’utilisation du e-tourisme (le web) arrive logiquement en tête puis des relais de proximité (Offices de Tourisme, commerces, etc) puis de la presse et des guides papiers, etc.

Quel support par les institutions du tourisme ?

Alors que certains départements et régions ont toujours du mal à reconnaître et encore plus accompagner de manière professionnelle les chambres d’hotes, les institutions du tourisme bretonnes que j’ai eu l’occasion de rencontrer, se sont montrées très structurées et entreprenantes envers les chambres d’hotes. Mention toute particulière à l’Office de Tourisme de Saint-Brieuc à la tête de nombreuses initiatives à succès (ex : Création du Bureau des Congrès, Application mobile, Collectif Rock’n Toques, Blog participatif prévu pour 2011, etc) ainsi qu’à la CCI de Saint-Malo et ses outils de diagnostics e-tourisme mis à disposition des recensées.

En conclusion, nous voyons bien que la Bretagne est un territoire favorable à l’avènement d’un tourisme durable et authentique favorisant l’implantation de nombreuses chambres d’hotes. C’est ainsi que sur certaines zones touristiques, l’offre d’hébergement de chambres d’hotes et gites ruraux dépasse largement la demande. Les propriétaires sont donc dans l’obligation de se professionnaliser, d’innover et de se différencier afin de pérenniser leur activité. Une tendance bretonne certes mais de plus en plus nationale…

Jérôme Forget

Présentation du label environnemental Clef Verte accessible aux chambres hotes et aux gites ruraux

3 avril 2011 à 18 06 33 04334 | Publié dans - Rencontres professionnels, Actualités de la maison d'hôtes, Témoignages chambres hotes | 2 Commentaires
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A l’occasion de notre présence au sein du village de la chambre d’hotes intégré pour la 1ère année au Mondial du Tourisme (lire l’article suivant : succès du salon de la chambre d’hotes nouvelle formule), nous avons recueilli le témoignage de Thomas Spindler, responsable national du label Clef Verte.

Le label clef verte est un label de gestion environnementale pour l’hébergement touristique écologique : campings, hôtels, meublés et chambres d’hôte, auberges de jeunesse, résidences de tourisme. Il est mené par la Fondation pour l’Éducation à l’Environnement depuis 1998.

Site internet du label : laclefverte.org

Jérôme Forget

Succès du salon de la chambre d’hotes nouvelle formule !

23 mars 2011 à 8 08 55 03553 | Publié dans Actualités de la maison d'hôtes, Guest et Strategy | 8 Commentaires
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Alors que certains annonçaient la fin du Salon Passion Chambres d’hotes, son intégration au sein d’un village dédié au Mondial du Tourisme 2011 a été un franc succès salué par des exposants et des visiteurs ravis.

Malgré un contexte géopolitique peu favorable, cette édition 2011 du Mondial du Tourisme a su  accueillir plus de 100 157 visiteurs sur l’ensemble des 4 jours soit un chiffre en très légère baisse. Notre village des chambres d’hotes comme le signale l’organisation au sein de son communiqué de presse officiel : « a eu un réel succès tant auprès du grand-public que des propriétaires et porteurs de projets, dont la journée du vendredi 18 mars était réservée ». A la fois l’offre de chambres d’hotes présente sur le salon visant le grand-public et les professionnels offrants des services pour les porteurs de projets et les propriétaires de chambres d’hotes, ont su intéresser et séduire un nombre impressionnant de visiteurs.

La journée du vendredi 18 mars, réservée aux futurs propriétaires et propriétaires de chambres d’hotes, a été très remarquée et appréciée. Elle a offert un total de 8 ateliers animés par des professionnels de la chambre d’hotes dont les thèmes allaient de l’ouverture de sa maison d’hotes à sa commercialisation jusqu’à la mise en place d’une stratégie web pour votre maison d’hotes que j’animais en tant que fondateur de Guest & Strategy.

Les grandes tendances à retenir :

  • Des hôtes-clients à la recherche d’authenticité et de « rupture avec la civilisation » mais associé à un niveau de confort omniprésent
  • Vers une activité de la chambre d’hotes de mieux en mieux organisée face à une demande toujours grandissante
  • Des futurs propriétaires de chambres d’hotes de mieux en mieux préparés
  • Une montée de l’insolite avec des concepts de plus en plus originaux et séduisants

La prochaine édition du Mondial du Tourisme qui se déroulera du 15 au 18 mars 2012 devrait très probablement accueillir un nouveau village réservé aux chambres d’hotes. Il faudra maintenant valider les belles perspectives de cette 1ère édition…

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