19-05
2016
Auteur : Jérôme Forget

Chers porteurs de projets, propriétaires et exploitants de maisons d’hôtes et gîtes,

Comme annoncé fin d’année dernière, l’agence « Guest & Strategy » vous propose les résultats de son enquête 2015 sur l’activité des chambres d’hôtes et des gîtes, en France et DOM-TOM.

Durant plusieurs mois, nous avons récolté de nombreuses données (375 répondants), grâce à notre enquête en ligne anonyme, que nous avons étudiées et analysées dans le but de vous dresser, aujourd’hui, un état des lieux global de l’activité, mais aussi de vous proposer quelques pistes de réflexion sur la création et/ou le développement de votre activité.

Nos questions se sont articulées autour de 8 thèmes, passant du profil des propriétaires au financement de l’activité, des stratégies tarifaires appliquées aux revenus et rentabilité de l’activité, sans oublier, bien sûr, les stratégies de distribution et de communication ainsi que les différentes typologies de clientèles.

Cette étude révèle plusieurs grandes tendances, ainsi que certaines perspectives autour du portrait des chambres d’hôtes et des gîtes en France.

Les principales constatations :

  • Montée du professionnalisme : 45% des propriétaires abordent cette activité comme l’ouverture et la gestion d’une Très Petite Entreprise.
  • Montée en gamme : 40% des établissements pratiquent un tarif supérieur à 80€, dont 13% d’entre eux un tarif supérieur à 100€.
  • Montée de l’offre en quantité : Il n’est pas rare au sein d’un même village d’avoir le choix entre un grand nombre de chambres d’hôtes et gites sans parler des hébergements entre particuliers qui peuvent être positionnés sur la même gamme. Ce phénomène n’existait pas ces dernières années.

Il existe toujours des opportunités possibles pour se lancer sur le marché des chambres d’hôtes ou des gîtes, mais à condition de respecter quelques règles :

  • Penser « clients » en premier puis intégrez vous dans un cadre légal mais pas l’inverse ;
  • Passer par une étude de faisabilité approfondie (41% ont réalisé un Business Plan avant de se lancer, sachant que la plupart des répondants n’y ayant pas eu recours, disposaient d’un apport personnel de 100%) ;
  • Se différencier et innover par son positionnement ;
  • Limiter les risques financiers ;
  • Ne pas négliger le volet marketing (2/3 des répondants ont un budget marketing annuel compris entre 1 100 et 5000€ par an) ;
  • Maintenir une veille permanente des évolutions du marché et des attentes de vos hôtes-clients.

Il nous apparait évident que le monde de la chambre d’hôtes et du gîte et plus largement celui des hébergements indépendants arrive dans une période déterminante pour son évolution…

Cette enquête nous prouve que le secteur des chambres d’hôtes et gîtes se professionnalise, et que l’on peut espérer vivre de cette activité grâce à des politiques tarifaires adaptées malgré, toujours, un fort investissement personnel et financier (un apport personnel de plus en plus important). Les stratégies marketing et de distribution ont pris le tournant du digital et les propriétaires ont bien compris l’importance de leur allouer non seulement du temps mais également des budgets à la hauteur de leurs objectifs. La clientèle s’est diversifiée et ne considère plus ce type d’hébergement comme une alternative à l’hôtellerie mais comme une offre à part entière. La montée en gamme est inéluctable afin de permettre aux clients de vivre une expérience de plus en plus unique.

Nous tenons à remercier l’ensemble des participants pour le temps qu’ils ont bien voulu consacrer à cette enquête, ainsi que les relais institutionnels et nos partenaires qui ont contribué à la diffusion de cette enquête.

Consultez directement notre étude ici :

Vous pouvez également la télécharger en suivant ce lien : http://tinyurl.com/gon7w7m

Bonne lecture à tous et à très vite,

L’équipe Guest & Strategy

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